老闆親自手工黑糖翻炒蜜出來, 再加上樹薯粉製作, 還未開封煮就會聞到一股黑
糖又像焦糖的特殊香氣, 保留手壓扎實的口感, 彈性十足有嚼勁.
#電鍋煮法-
1、將1600c.c水滾開,倒入些許珍珠,大火煮滾至珍珠全部浮起
2、關火後整鍋放入電鍋內外鍋放2杯水(約280c.c水),按下電鍋
3、電鍋煮好後勿打開,悶30分鐘
4、飲用水沖洗2次後,將水濾掉, 加入50克砂糖即可享用
#一般煮法
1、水2000c.c: 300克珍珠
2、水滾開後慢慢倒入珍珠邊煮邊微攪拌
3、待珍珠全部浮起後轉小火開始計時煮25分鐘
4、關火後悶20分鐘,將珍珠撈起,用飲用水沖2次,濾乾加少許砂糖即可享用
保存期:4個月
營業專用珍珠奶茶粉 700cc 〖約可沖泡50杯以上的奶茶 〗 非常方便
奶茶香醇, 喝起來順口
巧克力及芋香是調好的, 喜歡奶味重可自行添加奶精或牛奶
沖泡方法:
700cc 免洗湯匙大小, 奶茶粉約②匙半, 糖①匙(砂糖、紅糖、蜂蜜、果糖都超讚)
濃度, 甜度 自行調整 ∽冷熱都行